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フラワーペーストミックスに直接スチームを注入加熱し、真空蒸発により冷却するシステムです。
少量多品種原料の処理に適し、高い歩留りで稼働できます。
ポイント
- 自動CIP洗浄機能を搭載しています。
- スチームを直接原料に注入しますので、瞬間加熱ができ、原料の焦げつきの心配がありません。
- 真空フラッシュによる瞬間冷却ができますので、装置がコンパクトです。
- 装置内の製品の滞留が少ないので、歩留りが高く、多品種少量生産でも活用できます。
仕様例
| 処理能力 | 800kg/h 入口温度：60℃ 加熱温度：130℃ 冷却温度：60℃ |
|---|---|
| ユーティリティー | スチーム：150kg/h（0.7MPaG） 冷却水：10m3/h（10℃） エアー：200Nℓ /min（0.5MpaG） 電 源：200V 3相 14kW |
| 寸法・質量 |
2100L×1900W×3200H(mm) 約2000kg |
