【セミナー】
2015年焙煎競技大会優勝のGOLPIE COFFEE(ゴルピーコーヒー)河合佑哉さんを招いて、初めての方も、より深く学びたい方もたのしめるハンドドリップ講座(全3回)を開催します。3回連続でも、1回だけでもご参加いただけます。
基本的なハンドドリップの方法を、実習を交えて学びます。必要な器具や自分に合うアイテムの選び方のコツを知り、あなたにぴったりのハンドドリップを見つけましょう。
ワインにぶどうの品種の特徴があるように、コーヒーにも品種がたくさんあり、味に個性があります。美味しいコーヒーに巡り合うための知っておきたい知識を中心に、品種違いのハンドドリップコーヒーの飲み比べなどを体験しましょう。
コーヒープロセスに因む言葉を学びます。一見難しそうな言葉が並びますが、大丈夫!プロセスを知ってコーヒー選びの楽しさをより深めましょう。